Reverb | 2024

Description

La réverbération est la persistance du son dans un lieu après l’interruption de la source sonore ce qui permet d’obtenir des effets positifs sur l’écoute du spectateur. Certaines de ces sonorités sont devenus des sons à part entière utilisées de manière artistique. Dans un vin, il est aussi important d’écouter sa persistance en bouche qui est un gage de qualité…et peut être même de l’art de son concepteur !
Ce Chenin mis en avant s’équilibre par l’acidité de celui d’Anjou et l’élégance de celui de Limoux. La puissance aromatique de ce dernier et ses arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel lui offre une belle longueur en bouche. De beaux amers tiennent et finissent sa bouche. Vous l’aurez compris, ici nous sommes en pleine recherche de tension et d’acidité afin d’égayer les papilles.