Majeur | 2023

Description

Choisissez le doigt de votre main qui correspond à cette cuvée, levez-le et fermez les autres puis regardez fixement cette bouteille…L’élégance n’a pas d’importance quand on y pense !
Il est important de ne jeter aucune goute de notre travail même s’il doit faire un doigt a beaucoup de règles de ce monde !
Majeur est notre représentation dévergondée du poussiéreux Clairet de Bordeaux. Et pourquoi pas le faire à notre sauce en mixant du Blanc et du Rouge…ou autrement dit, un Blouge !! Il n’est pas facile de trouver un équilibre entre ces deux couleurs mais le résultat n’en est que plus intriguant !
Vous trouverez de la longueur en bouche amenée par ses légers tanins, de la vinosité des rouges et de l’onctuosité par le gras des blancs. Amusez-vous à le déguster en changeant de température de service car plusieurs vins se cachent à l’intérieur !