Purple Rain | 2023

Description

Le Pétillant Naturel ou plus simplement dit au coin du comptoir entre amis, le « PET NAT » ?! C’est un savant mélange de tradition, de recherche de fruits et de buvabilité. Il suffit d’imaginer qu’une fermentation peut se finir en bouteille sans ajout de quoique ce soit. Ceci lui confère un léger trouble naturel. Une douce pluie violette est prête à s’abattre sur vous !

Un 100% merlot des Côtes de Bourg, ramassé fraichement en tout début Septembre, permet de garder de la tension en bouche et une fraise écrasée en aromatique.