Nocturne | 2018

Description

Après neuf mois de gestation en vieilles barriques de trois vins et une mise en bouteille manuelle à la force du poignet, voici Nocturne notre petite dernière de 2018 !

Cet assemblage aux tiers de Syrah, Merlot et Tannat donne une belle tenue en bouche et de la prestance et tout ceci saupoudré d’un fruit profond ! La Syrah apporte au nez et en entrée de bouche toutes les épices et la fraîcheur des hauteurs des Corbières (250m d’altitude). Le Merlot issu des terroirs de Bergerac agrémente la complexité en fruits rouges et donne du volume et une belle profondeur à l’assemblage. Le Tannat, vinifié sans extraction, apporte en fin de bouche une légère trame tannique et une jolie fraîcheur, dotant le vin d’une belle longueur et de tenue.