Dirty Dancing | 2021

Description

Le choix du Colombard pour cette cuvée fut une évidence. Celui-ci provient des Côtes de Bourg. Eh oui, le saviez-vous ? Seules deux appellations de la région bordelaise ont encore le droit d’utiliser ce cépage (Bourg et Blaye) qui servait autrefois à faire des gnôles, ou les premiers pétillants de Bordeaux produits sur cette appellation.