Chut | 2022

Description

Sur une plage abandonnée, deux corps se prélassent dans un silence des plus profonds et qu’il serait bon de prendre pour déguster ce vin. En solfège, un silence peut être aussi appelé Chut. Alors, est-ce que ce vin saura vous faire taire ou vous faire tomber à la renverse…Telle est la question !

Ce Chenin d’Anjou se structure par l’acidité. Celui de Limoux a de l’élégance au nez grâce aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel.
A son tour le Colombard de Charentes est connu pour donner ces notes de poire et d’agrumes acidulés. Vous l’aurez compris, ici nous sommes en pleine recherche de tension et d’acidité afin d’égayer les papilles. Mais ne le dites à personne !