Canon | 2021

17,00

ASSEMBLAGE

Mix d’une dizaine de cépages en complantation

APPELLATION

Bordeaux

TIRAGE

3 400 bouteilles

ÉTIQUETTE

Mickael Husser – @mika_husser

Catégorie :

Description

Canon a une identité riche et complexe, ne ressemblant à aucun assemblage classique : nous buvons l’âme du lieu et l’histoire du grand-père qui travaillait ses vignes en complantation et agroforesterie. Dans notre cuve, une dizaine de cépages se sont rencontrés pour s’accorder et trouver leur harmonie aromatique. Une belle bagarre entre blanc (environ 5%) et rouge qui pose le tempo avec fruits rouges et quelques notes de fruits à chair blanche inattendus.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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